プロフィール

manmarumarimo

Author:manmarumarimo
年齢:30代
出身地:関東地方
生息地:北国

数年の海外生活を終えて、相方のメタ坊君と北国で暮らし始めました。2011年4月に女の子を出産しました。

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北国の春の味覚


北国の春の味覚を紹介します・・・

行者にんにく

です。

こんな感じ。

P2151063.jpg

山菜です。風味としてはニラみたいな感じかな?

この量で200円なので、決して安くは無いんですが、季節のものなので食べてみたくなっちゃいました。

行者にんにくと豆腐の炒め物にしてみました。

P2281064.jpg

例に漏れず、出来上がったとたんに食べ始めてしまって後で写真を撮ったのでなんとなく見た目は微妙ですが・・・。

最近はニシンも沢山売ってるし、春の味覚を色々たのしまないと!
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テーマ: こんなの食べてみた
ジャンル: グルメ

コメント

山菜大好き!
行者ニンニク、食べてみたいー。
栄養もありそうな感じ…

ニシンって、生で売ってるのかな?
こっちではニシンそば用みたいな加工品しか
見かけないので、興味津津です。

pelotaさん

行者にんにくは関西以北にしか自生しないみたいです(Wiki情報なので、わかりませんが)。
栄養があるっていわれてますよ~。レシピは山形のJAのどこかのWebで見たものを使いました。
ニシンは生で売ってます。小骨が多すぎるのが難ですが、塩焼きにすると美味しいですよ。白子が入ってたりね~ヒヒヒ。
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